Moles Agostina

Category C - Technical, data processing and scientific-technical Area

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Research

Publications

Publications
  • Phenolic content and antioxidant activity of processed products obtained from wild bludberries (Vaccinium myrtillus) and cultivated blueberries (Vaccinium corymbosum) / G. Giovanelli, A. Moles - In: Discovery, utilizazion, and control of bioactive components and functional foods / [a cura di] Danik M. Martirosyan, Sean Liu. - [s.l] : Food Science Publisher, 2014. - ISBN 9781503012462. - pp. 59-61 (( Intervento presentato al 17. convegno 17th International Conference Discovery, Utilization, and Control of Bioactive Components and Functional Foods tenutosi a San Diego, CA, USA nel 2014.
  • The way from a wheat- to a gluten free-sourdough up to gluten free breads / M. Mariotti, C. Cappa, C. Picozzi,B. Tedesco, L. Fongaro, A. Moles, A. Moretti, I. Vigentini, R.C. Foschino, M. Lucisano. ((Intervento presentato al convegno AACC International Annual Meeting tenutosi a Albuquerque, NM, USA nel 2013.
  • The emitted dose of drug from a valved holding chamber using five pressurized metered dose inhalers / F. Di Berardino, A. Antonio Cesarani, A. Moles, O. Brenna. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF DRUG DELIVERY. - ISSN 0975-0215. - 4:3(2012), pp. 336-340.
  • Valorizzazione e ottimizzazione delle filiere viticola e frutticola valtellinesi attraverso sistemi innovativi in postraccolta e trasformazioni ad alta qualità (VALORVì) / L. Bodria, R. Guidetti, R. Beghi, V. Giovenzana, I. Mignani, A. Spinardi, G. Cocetta, E. Casiraghi, G. Giovanelli, N. Sinelli, S. Buratti, S. Benedetti, L. Fongaro, A. Moles, A. Giugni. - [s.l] : Bine Editore, 2011 Jan.
  • Monitoring of alcoholic fermentation using near infrared and mid infrared spectroscopies combined with electronic nose and electronic tongue / S. Buratti, D. Ballabio, G. Giovanelli, C.M. Zuluanga Dominguez, A. Moles, S. Benedettia, N. Sinelli. - In: ANALYTICA CHIMICA ACTA. - ISSN 0003-2670. - 697:1-2(2011), pp. 67-74.